醉血蛤

作者： 豆芽菜814

用料

• 血蛤 1斤
• 大蒜 2个
• 大葱白 一段
• 辣椒 3根
• 酱油 适量
• 白酒 适量
• 料酒 适量
• 醋 适量
• 水 适量
• 白糖 适量

醉血蛤的做法步骤

步骤 1

血蛤下开水烫10秒捞起过凉水

步骤 2

准备1至2个大蒜拨皮不切，保留整个，几片生姜，大葱白，辣椒

步骤 3

2勺白酒，8勺料酒（比例1:4），蒸鱼豉油5勺，酱香鲜3勺，醋4勺，白糖适量，适量水，调成汁

步骤 4

所有材料混合，腌制12小时以上，让血蛤腌熟入味即可

菜谱创建时间：2016-11-18 13:26:34