原材料
顺着鸡腿的骨头，把骨头和肉分开， 完成鸡腿去骨。
鸡腿肉上撒点盐后，鸡腿皮朝下， 放入平底锅，开中火煎。
鸡腿肉煎熟后切小块，趁热放入小碗里， 放一汤匙鱼露，半汤匙白糖，半汤匙白醋和适量黑胡椒调味
洋葱切薄片，放入水中，可去除辣味， 然后捞出沥干水分备用。
法棍三明治从中间切开，里面涂黄油， 先铺一层洋葱，之后放鸡腿肉， 再放一些自己喜欢的蔬菜丝，最后放些香菜。 法棍三明治，完成！
≈ 咖喱鱼蛋 ≈
将油、洋葱末、咖喱粉一起放入锅中炒香。
放入鱼蛋一起小炒一会儿。
鱼蛋小炒一会儿后，加入水没过鱼蛋， 放入咖喱块，煮到咖喱汁烧开。
咖喱汁烧开后，小火煮五分钟， 关火，焖十分钟。 咖喱鱼蛋，完成！
柳小丁一直在寻找一种法棍的吃法 除了抹黄油果酱 还有像啃馒头一样一口一口狠狠咬下 还有没有更美味的吃法 法棍三明治算是一次成功的尝试 据说越南街头最多这种法棍三明治 作为越南特色的街头小吃存在 价格也不贵 亲身尝试之后，发现味道确实很接地气 有些光饼夹猪肉的意思 很快就能解决掉一根长法棍 咖喱鱼蛋不用说 大名鼎鼎的港式小吃 据说港人一天要消耗55吨约375万粒鱼蛋 可见咖喱鱼蛋有多好味 如果要戴上孩子出去野餐 一定要准备这道小吃 孩子们只要看到咖喱鱼蛋，一定不会say no 在柳小丁前几天的野餐会里 一大锅鱼蛋一下子就被孩子们消灭一空 香浓的咖喱味和弹牙的口感 都是吸引小朋友的原因