焦糖布丁

作者： 齐刘海在路上

用料

• 淡奶油 200g
• 白砂糖 20g
• 蛋黄 2个
• 朗姆酒 1/2勺

焦糖布丁的做法步骤

步骤 1

奶油放小锅煮到接近沸腾熄火

步骤 2

蛋黄放入干净容器打散，加入白糖搅匀

步骤 3

奶油缓慢倒入蛋黄糊快速搅拌

步骤 4

过筛，加入朗姆酒搅拌

步骤 5

放入容器，烤箱预热150度，隔水烤30分钟

步骤 6

出炉后冷却，冷藏，享用前撒上白砂糖，总喷枪烧至焦糖化

菜谱创建时间：2016-11-18 00:11:53