水果可丽饼

作者： Anchor安佳

菜谱作者：@惠妈妈hui 软乎乎的可丽饼配上水果，淋上蜂蜜，可谓是一道非常快手的早餐，色彩丰富有食欲。

用料

• 安佳黄油 20克
• 淡奶油 适量
• 低筋面粉 100克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 250克
• 细砂糖 30克
• 水果 适量

水果可丽饼的做法步骤

步骤 1

材料准备好。

步骤 2

安佳黄油隔水融化，和鸡蛋、糖、牛奶一起倒入打蛋盘，用蛋抽将材料混合均匀。

步骤 3

融化的安佳黄油，鸡蛋、糖、牛奶倒入打蛋盘。

步骤 4

筛入底筋面粉，搅拌均匀后，静置一会。

步骤 5

锅内加入少许安佳黄油，加热至黄油融化，加入一勺面糊，刚好薄薄地铺满模具。

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步骤 6

步骤 6

小火加热，面糊熟底部会略起泡，边沿稍变焦黄。

步骤 7

直接倒扣脱出晾凉，做好的可丽饼挤上奶油，加入水果即可。

水果可丽饼的小贴士

1.铺平面糊，尽可能摊薄，喜欢边沿焦一点的可以适当延长加热时间，面糊没熟饼皮会容易烂。 2.面粉吸水性不一样，太稠请多加一点牛奶，流动性好就容易摊薄。 3.可以加上喜欢的水果，打发点儿奶油做夹馅也非常好吃呢！

菜谱创建时间：2016-11-17 16:25:30