超简单无油版孜然羊肉

作者： 米小可可

香喷喷的孜然羊肉，冬日暖洋洋 ❤️

用料

• 羊肉
• 生姜
• 葱段
• 芹菜 少许
• 香菜 少许
• 孜然
• 干辣椒
• 花椒粉
• 姜黄

超简单无油版孜然羊肉的做法步骤

步骤 1

将羊肉切块成一口大小，沸水后捞起洗净晾干

步骤 2

准备好葱段和姜片，调味粉有姜黄、孜然（多放）、干辣椒切段、花椒粉，我还加了喜欢的干罗勒和混合辣椒粉

步骤 3

锅微微烧热，不要放油，拣比较肥的羊肉先下锅，姜片，慢慢出油后再加入较瘦的羊肉，调味粉一点点的分次全部加完，最后放入香菜芹菜葱段翻炒加盐即可出锅。

步骤 4

一滴油没放哦，全是羊油，吃过都说跟烤羊排可以一拼

菜谱创建时间：2016-11-17 11:26:55