Rainbow Mille Crepes

作者： nichloe

法式彩虹千层可丽饼

用料

• 面粉 250克
• 盐 一小撮
• 牛奶 437毫升
• 水 187毫升
• 鸡蛋 7.5个
• 蛋黄 2.5个
• 糖 50克
• 黄油 63克
• 奶油 500克
• 食用色素

Rainbow Mille Crepes的做法步骤

步骤 1

面粉过筛，然后加入鸡蛋，蛋黄，盐，混合。

步骤 2

加入融化的黄油和糖，混合。

步骤 3

加入牛奶和水，慢慢调成面糊

步骤 4

将面糊过筛，然后分成六等份，加入几滴食用色素，保鲜膜包好，放入冰箱醒半小时

步骤 5

从冰箱取出面糊，若太稠可加些牛奶，在搅拌混合一下。摊煎可丽饼，注意小火，倒面糊的时候最好是把锅拿开，不然不太容易控制。

步骤 6

全部摊好后，放入冰箱放凉。

步骤 7

打发装饰用的奶油，打好后放入冰箱。

步骤 8

从紫色开始，一层一层的涂奶油。

步骤 9

涂好奶油后，放入冰箱冷藏两小时，就可以吃啦

菜谱创建时间：2016-11-16 08:51:45