猪手前期的准备工作不用说太多啦~最主要就是去毛,过水去血沫。然后用砂锅依次放入所有的材料,开炉子,用这个时间炒糖,把糖炒成焦糖后放入砂锅内。
水开后小火焖1小时后~装盘就可以啦~过程看两次水少不少然后再加点水,不过尽量一次性加够哈