金丝牛肉

作者： 流岚的向阳公社

自己做零食，是件很开心的事。如果用漂亮的袋子装了，送亲人朋友一份，那是分享的乐趣。快乐从一份，变成了无数份。想想都会忍不住笑出声来

用料

• 牛肉
• 爱 无限

金丝牛肉的做法步骤

步骤 1

清水加八角，姜，葱，料酒

步骤 2

放牛肉，煮熟。

步骤 3

晾冷

步骤 4

撕成细丝

步骤 5

热油，牛肉丝炸制金黄。特别提示：不要炸焦了 滤起来

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步骤 6

步骤 6

另起锅，热油爆香葱，姜，花椒

步骤 7

加一勺煮牛肉的原汤

步骤 8

加盐

步骤 9

糖

步骤 10

鸡精

步骤 11

入牛肉丝，中火闷入味

步骤 12

至汁干

步骤 13

关火，加花椒面

步骤 14

藤椒油

步骤 15

香油

步骤 16

红油。 川式红油食谱我有写过，可以翻阅

步骤 17

撒熟芝麻，拌匀

菜谱创建时间：2016-11-14 17:47:47