菠菜豆腐海味汤

作者： burning-bling

最近食欲不好的女儿，难得光盘。没有肉的滋腻，只有青菜豆腐的清香，加上干贝海鲜菇的清甜，色泽清亮，非常开胃。

用料

• 菠菜 数叶
• 鹌鹑蛋 一个
• 海鲜菇 一根
• 豆腐 一小块
• 生粉 一小勺
• 干贝 3.4个
• 水 一碗

菠菜豆腐海味汤的做法步骤

步骤 1

开水分别加海鲜菇，豆腐，菠菜焯熟

步骤 2

捞出步骤一的菜切碎(这个菜叶看起来很多，是因为里面有四分之三用来做牛肉菠菜饼)

步骤 3

冷水加干贝烧开转小火煮一会，加入步骤二的菜碎

步骤 4

步骤三烧开，淋入鹌鹑蛋液

步骤 5

步骤四烧开加入水生粉

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步骤 6

步骤 6

出锅

菠菜豆腐海味汤的小贴士

这道菜是给我女儿做的单人辅食，没有加任何调味品，全家吃的话多少人就翻多少倍，而且适当加调味品。

菜谱创建时间：2016-11-14 13:53:22