吃饱饱还不长胖，暖心暖胃的石锅拌饭！
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这周突如其来的降温，让帝都的小伙伴们从裹着大衣变成裹着羽绒服，不用老妈催，自己都知道翻衣柜穿秋裤了。
每年到了这个时候，急切盼望的就是赶紧供暖ε=( o｀ω′)ノ
这么冷的天儿，一碗热饭还没吃完，就冷了，这叫人情何以堪？
今儿，硬派食堂就教童鞋们在还没供暖的日子里，如何吃上一碗热饭，暖心又暖胃，吃到碗底儿，饭还是热热的。这碗一直热着的饭就是——石锅拌饭。
拌饭，是韩国最朴实、最具特色的平民美食了。传说拌饭是百姓在农忙的时候，没时间做饭，就把各种菜和饭放在一起，加点辣酱拌着吃，省时省事儿。
用多种蔬菜和主食一起做出美味的方法， 在各国的饮食文化中都有，比如我们之前介绍过的老北京炒疙瘩，日式蛋包饭，就是这样取材方便随意，做法简单的美食。
最初的拌饭并不是放在石锅中的，后来发现把拌饭放在石锅里加热，冬天吃起来倍儿爽啊~热乎乎的，味道更好，还不用担心饭会变冷（石锅有很好的保温效果）。
韩国的拌饭讲究“五行五脏五色”，蔬菜、肉、蛋、饭，汇聚一碗，颜色漂亮，营养也非常丰富。不过， 韩国普通人家日常的拌饭对食材没那么严苛，一般冰箱里有什么吃的，加上特色辣酱拌一拌，就是无敌美味！
吃饱饱还不长胖，暖心暖胃的石锅拌饭！的做法步骤
步骤 1
瘦肉丝加生抽、料酒、花椒粉腌制10分钟，蔬菜洗净，胡萝卜、洋葱、香菇切丝备用；
步骤 2
热锅爆香葱姜蒜末，放入香菇、洋葱炒至变色，随后加入肉丝、胡萝卜丝、豆芽、翻炒至熟；
步骤 3
将蒸好的糙米饭放入石锅，码上蔬菜，把石锅在火上加热，直到发出滋滋声；
菜谱创建时间：2016-11-14 11:18:15