香蕉杏仁马芬蛋糕

作者： 私厨小馔

工具最少，耗时最短，颜值爆表的下午茶点

用料

• 低筋面粉 200g
• 鸡蛋 2枚
• 香蕉 2-3根
• 炼乳 60g
• 无铝泡打粉 10g
• 糖 40g
• 杏仁片或其他坚果或葡萄干类 若干

香蕉杏仁马芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

熟透了的香蕉2根，为了打扫香蕉，放了3根，味道更浓郁

步骤 2

在一个大搅拌盆里把香蕉压成泥，我用的是干净的瓶盖，方便压好方便舔干净😄

步骤 3

打入两枚鸡蛋

步骤 4

把盆放称上，倒入60克炼乳

步骤 5

倒入白糖，然后搅拌成糊。预热烤箱，170摄氏度

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步骤 6

步骤 6

把筛壶放称上，壶下垫张干净的餐巾纸接着面粉，将200克低筋面粉和10克无铝泡打粉倒入筛壶，称量好后筛入搅拌盆，餐巾纸上的粉别忘了也倒回筛壶里

步骤 7

以炒菜的手法以最少的次数翻拌到无干面即停手

步骤 8

马上倒入马芬模烤盘里，莫停留。7成满即可，我用的量正好做12个，每个上面撒些生杏仁片或其他装饰，放入已预热好的烤箱，35分钟

步骤 9

这是烤了10分钟时的情景

步骤 10

时间到后马上取出

步骤 11

趁热马上拿出放到烤架上凉一下

步骤 12

完美颜值，刚出炉正好配一杯红茶

步骤 13

一次吃不了的要放入保鲜盒，在冰箱冷藏室保存，可以放3天。保证口感的秘诀是保鲜盒内放入新鲜的苹果切片。

步骤 14

我买的这种深度的乐扣保鲜盒可以装4枚

香蕉杏仁马芬蛋糕的小贴士

步骤里的所有副词和动词就是成功秘诀

菜谱创建时间：2016-11-14 01:03:20