姜、蒜切片。
生菜、胡萝卜、紫甘蓝切丝备用。
虾洗净去掉虾线，放入姜片、蒜片、盐、料酒腌制10分钟。
鸡蛋打散，放入电火锅中摊成蛋饼，取出，切成丝。
电火锅加热，加入适量的油，倒入腌制好的虾炒至虾变红捞出。
电火锅加热，加入适量的油，倒入切好的蔬菜。
放入焯好的面条，加入盐、糖、生抽调味。
最后加入炒好的虾、切好的蛋丝，炒至均匀即可出锅。
出锅啦~~~~
1、大家可以换成虾仁炒面，这样吃的时候就可以不用剥壳啦，这是我吃了的心得。