烤冷面

作者： 小短腿的叨叨

烤冷面再也不是只有在街边小摊上才能吃的美食了！对于一个时差党来说，对国内小吃的执念导致我在淘宝买了烤冷面寄到国外来吃！是怎么样的执着呀！但既然买了，就要好好的伺候～大家也动起手来吧！

用料

• 鸡蛋 一只
• 烤冷面片 一片
• 香肠or火腿肠 一根
• 生菜 两片
• 蒜蓉酱 适量
• 醋 一点点
• 糖 一点点

烤冷面的做法步骤

步骤 1

在淘宝买的烤冷面片一包，送了一袋蒜蓉酱

步骤 2

平底锅，煎一个鸡蛋，煎蛋打散🍳

步骤 3

拿出一张烤冷面放在蛋上，让蛋液和烤冷面皮粘住

步骤 4

用平铲将有蛋的一面翻过来，要注意不要让面皮散了，煎的时候撒一点水让面皮变软，吃起来更Q弹

步骤 5

将蒜蓉酱加一点点水、醋和糖调成酱汁，将酱汁刷在鸡蛋和烤冷面上，注意火不要太大！

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步骤 6

步骤 6

放上香肠或火腿肠和两片生菜，再刷一些酱汁

步骤 7

将面皮沿着香肠卷起来，再刷上酱，出锅，撒一些白芝麻，吃的时候可以切成小块的～快开动吧～

烤冷面的小贴士

1.记得全程要用小火哦！ 2.煎的时候一定要加点水否则出锅后会硬的哟！ 3.国外不太好买火腿肠，国内的小伙伴可以用火腿肠呢～

菜谱创建时间：2016-11-11 06:31:46