天麻炖老鸽

作者： K-SaSa

用料

• 鸽子一只 500克
• 新鲜天麻 200克
• 葱白 一段
• 枸杞 适量
• 盐 适量

天麻炖老鸽的做法步骤

步骤 1

这个是云南昭通小草坝（世界天麻之乡）新鲜天麻，大家如果在当地市场买不到，可以找我

步骤 2

天麻洗干净切成片，不要太薄

步骤 3

准备葱白，适量枸杞

步骤 4

鸽子要先冷水下锅焯水，然后用冷水洗净，放入炖盅，我一般时间调4.5小时，隔水炖

步骤 5

时间设置4-4.5小时

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步骤 6

步骤 6

鲜天麻和枸杞后放入，还剩2小时的时候放入鲜天麻，还剩一小时的时候放枸杞。最后炖好了，加入适量盐调味。一盅暖暖的冬季滋补汤水“鲜天麻炖老鸽”就完成了。给家人来一碗吧 大家对这款汤有问题，可加微信w18088263656

天麻炖老鸽的小贴士

广式汤水一定是要最后放盐

菜谱创建时间：2016-11-10 08:24:55