鸡翅洗净后，放入两勺料酒，一勺老抽腌制，放入冰箱冷藏至少两个小时。
烧开水后放入鸡翅煮开捞出沥干，倒入油锅放入葱姜炒至金黄。
倒入可乐，一勺料酒、一勺老抽、两勺生抽和适量盐，再加点八角茴香这些香料提味。
大火煮大概15分钟左右，转至中小火煮大概5分钟左右。
大火收汁。
装盘。