早餐肉饼

作者： 加国厨娘

喜欢Lee Fogle的这个方子，味道柔和，淡淡地烘托出肉的清香。 原文：http://allrecipes.com/recipe/16359/breakfast-sausage/

用料

• 猪肉碎 1 kg
• 红糖 1 大匙
• 干洋苏草/sage 2 小匙
• 盐 2 小匙
• 黑胡椒粉 1 小匙
• 干马郁兰/marjoram 1/4 小匙
• 红辣椒碎 1/8 小匙
• 丁香粉 少许

早餐肉饼的做法步骤

步骤 1

把除猪肉外的都有材料放在一起，拌匀。

步骤 2

把混合好的调料放入猪肉中，用手抓匀。

步骤 3

中火烧热平底锅，取适量肉馅做成1公分左右厚的肉饼，放入锅内。

步骤 4

每面煎大约5分钟，至两面金黄，中间温度到73度。

早餐肉饼的小贴士

可以前一天晚上先把猪肉拌好放冰箱，早上直接煎。 面包抹蛋黄酱，加煎好的肉饼，芝士，西红柿，生菜，即是营养齐全的一餐

菜谱创建时间：2016-11-10 03:36:30