蟹油膏

作者： 雲淡風清-3

用料

• 河蟹
• 猪油
• 姜末
• 料酒
• 盐

蟹油膏的做法步骤

步骤 1

蟹蒸熟，拆出蟹肉。

步骤 2

锅里放猪油，一半姜末，煸出姜香。

步骤 3

放蟹肉和另一半姜末，煸炒。

步骤 4

放料酒，炒出蟹肉中水分，关火，放一点点盐，拌匀。

步骤 5

把盛蟹的瓶子开水煮过。

步骤 6

把炒好的蟹油膏装瓶，用少许猪油封口。

步骤 7

放冰箱，如果储存时间长，放冷冻室。

菜谱创建时间：2016-11-09 20:35:54