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茄汁鲅鱼

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用料

茄汁鲅鱼的做法步骤

步骤 1

鲅鱼洗净切段备用,小鲅鱼的话整条身上划几刀备用

步骤 2

鲅鱼粘面粉煎至四面金黄定型

步骤 3

加入葱姜蒜花椒大料爆香

步骤 4

依次倒入醋、料酒、老抽后翻面上色

步骤 5

倒入水,番茄酱、少许糖和适量的盐

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步骤 6
步骤 6

盖盖儿中火炖半小时左右,大火收汤就可以了

步骤 7

非常下饭

菜谱创建时间:2016-11-09 18:53:40
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