家炖黄花鱼

作者： m620

黄花鱼是东北人家常吃的海鱼的一种，酷菜网（http://www.cookcai.com/）这种鱼味道鲜美，蒜瓣肉，肉嫩刺少，非常适合老人和小孩食用

用料

• 黄花鱼 2条
• 蒜瓣 适量
• 葱 1根
• 糖 适量
• 姜 1块
• 精盐 适量

家炖黄花鱼的做法步骤

步骤 1

黄花鱼洗净后两面打花刀备用

步骤 2

锅烧热后放入适量的色拉油

步骤 3

把鱼放入锅中煎熟

步骤 4

一面煎熟后翻面煎另一面

步骤 5

鱼煎好后烹入陈醋，然后依次放入酱油、盐、糖，蒜瓣和姜片，加水炖10分钟

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步骤 6

步骤 6

出锅前放入葱和味精收汁即可

家炖黄花鱼的小贴士

炖鱼时先放醋，可去鱼腥 推荐菜谱： 麻辣酸菜鱼 http://www.xiachufang.com/recipe/102124452/ 正宗酸菜鱼 http://www.xiachufang.com/recipe/101793619/ 蒜香回鱼 http://www.xiachufang.com/recipe/101789066/ 红烧鲫鱼 http://www.xiachufang.com/recipe/101770385/

菜谱创建时间：2016-11-09 17:24:28