小炒豆腐

作者： 开心1102

用料

• 豆腐 若干
• 蒜 若干
• 生抽 若干
• 盐 若干
• 味精 少量
• 辣椒粉 适量

小炒豆腐的做法步骤

步骤 1

起锅热油，将豆腐块一块一块加入锅内。火不需要太大，煎一会，煎的过程可转动锅。

步骤 2

煎好后，可关火，小心翼翼将豆腐翻面，然后煎另外一面。

步骤 3

差不多的时候，加入生抽，依次加入调味料，加水，煮会，豆腐本身是半熟的，不需要煮久，再用锅铲炒到底，无需翻面，将豆腐与汤均匀即可。炒好后即可出锅。

菜谱创建时间：2016-11-09 14:41:55