将一个全蛋,两个蛋黄,奶粉及低粉加在一起搅拌均匀
加入酸奶搅匀(这是我自己做的低糖酸奶,大家可以加入自己喜欢口味的酸奶)
剩余的两个蛋清放冰箱冷藏10分钟后,加几滴白醋
打发到如图状态
将打发的蛋清分次加入面糊,翻匀
装袋挤入模具
烤炉预热到150度,烤20分钟左右
建议大家烤盘里加水再进炉烤制,看我今天偷懒,就给南瓜烤了个大黑脸
对!这个方子不放油!很适合一岁内的小婴儿,我家宝三岁了,对这个蛋糕就兴趣不大,需要给她夹上果酱,她才吃的欢快(这个方子做出来的量就是图中盘子里的数量)