蜂蜜柚子软欧（仿原麦山丘）

作者： 于小毛

上个月去逛的时候看到了，回家自己试了一下，味道不错，分享给大家。

用料

• 高筋面粉 200g
• 全麦面粉 50g
• 蜂蜜柚子茶 60g
• 鸡蛋 一个（45g）
• 酸奶 120ml（酌量添加）
• 碧根果 60g
• 盐 2g
• 酵母 3g
• 黄油 30g

蜂蜜柚子软欧（仿原麦山丘）的做法步骤

步骤 1

除黄油、碧根果外的所有材料揉出厚膜，再加黄油揉至扩展阶段，再加碧根果揉匀，一发至两倍大。

步骤 2

发好后排气均分四份，滚圆松弛一刻钟，再擀成长椭圆，卷成鱼雷型。

步骤 3

放烤箱二发好后撒粉割包。

步骤 4

烤箱上火190度，下火180度预热，烤25分钟左右，后期注意上色程度，及时加盖锡纸。

步骤 5

我很喜欢的一款口味。

步骤 6

这是原麦山丘的割法。

菜谱创建时间：2016-11-07 23:50:12