准备好材料，洋葱切粒，口蘑把蒂去掉（保留蒂，等下一起放进去），生蚝洗干净。洋葱煸炒一下断生，然后以上材料一起放到一个盘子里。
撒点盐，放点鱼露，我觉得鱼露和海鲜和菌菇类是好拍档，很能提鲜。
烤箱先预热，预热好后整盘放进去，200度烤15分钟。
意粉煮好（不懂煮意粉的亲请搜索菜谱）
15分钟后把盘子拿出来，把煮好的意粉放进去，加点橄榄油。这时的盘子里会有很多汁，就是生蚝和口蘑煮出来的精华。把意粉放到底下，以便吸收汁水。
把芝士片放在表面，再继续放进烤箱烤10分钟。
开吃，超鲜甜，步骤也简单快手。完美～
鱼露是提鲜的重点，而且第一次烤完后的汁水也是精华。