鸡腿切小块，红绿尖椒、生姜、蒜头腌制，十分钟足够了。
胡萝卜、莴苣切小块。蜜汁喜欢把菜切小块。
热油爆香生姜、蒜头、红绿尖椒。快速翻炒、鸡肉变色后盛盘。
胡萝卜、莴苣爆炒，少许盐。
倒入鸡肉，继续翻炒数分钟。生抽、调味料、清水拌匀后倒入锅内，收汁后盛盘。