香酥馅饼

作者： 茜茜皮卡丘小吃货

用料

• 面粉 300g
• 酵母 适量
• 温水 适量
• 肉馅 250g
• 葱姜末 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 菜籽油 适量

香酥馅饼的做法步骤

步骤 1

酵母用温水化开，在面粉堆中间挖个洞倒入化好的酵母水，稍微搅拌一下。再慢慢加入温水和面，揉好后用保鲜膜盖上发面。期间调入适量的油和馅，加入切好的葱姜末并按个人口味加入适量的生抽盐和十三香，顺时针搅馅直到馅料比较湿润。

步骤 2

面皮擀成四周较薄中间厚的程度，加入馅料，像包子一样捏起来

步骤 3

将带包子褶皱的一面冲下，用擀面杖慢慢擀成饼状

步骤 4

擀好的饼煎之前的合照，薄厚程度可以参考这张

步骤 5

入锅后煎至两面金黄即可出锅

步骤 6

可以准备吃啦

菜谱创建时间：2016-11-05 05:13:26