小零食猫耳朵

作者： 曾美味

小时候的味道

用料

• 面团1中筋面粉 250g
• 牛奶 50g
• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 35
• 泡打粉 1g 可放可不
• 面团2 中筋面粉 250g
• 红糖 50g
• 开水 50g
• 小苏打 1g

小零食猫耳朵的做法步骤

步骤 1

红糖开水化开加入鸡蛋 ，牛奶中加入白砂糖鸡蛋搅拌均匀

步骤 2

加入面粉小苏打揉成光滑的面团，盖上湿布醒15分钟

步骤 3

擀成薄薄的面片

步骤 4

在白面片上抹上少许的清水 使红糖面片更好的跟白面片粘一起，再擀一下

步骤 5

卷起来

展开全部

步骤 6

步骤 6

放入冰箱冷冻30分钟 变的稍微有些硬 成型即可拿出来切片

步骤 7

切的越薄越好

步骤 8

油温加热7成 放入切好的面片 小火 记得最小火

小零食猫耳朵的小贴士

一定要小火 用筷子搅拌一下 以防炸的太过火 用筷子的敲一敲猫耳朵 有硬硬的声音 不软了 即可出锅

菜谱创建时间：2016-11-04 18:57:03