惊喜芒果全麦快手小面包
2851人浏览 168人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
本来想做香芋夹陷快手小面包，但和小象商量的时候他说不要香芋，要芒果，他喜欢的水果不多。就芒果和西瓜。加上芒果和香蕉都属于热带水果，口感也搭配，就试试啦。加了一部分燕麦粉，因为芒果水份较大，也调整了一部分粉的用量。因为夹陷就是纯芒果肉的泥，烤出来里面比较湿润。而且只适合做成被子蛋糕的样式。因为芒果馅比较稀，做成大的，或吐司的样子再切的话里面夹陷会整个压烂掉。切面也不漂亮。
惊喜芒果全麦快手小面包的做法步骤
步骤 1
烤箱预热200度，
1⃣️所有湿性材料混合均匀。（鸡蛋搅散均匀不用打发，椰子油冬天会凝固，请先融化为液体。）
2⃣️所有湿性材料混合。
3⃣️把湿性材料与干性材料混合，翻拌不用太长时间，不见干粉即可。是半干不流动状态。面粉吸水不同，我搅拌出来是不流动状态。
4⃣️馅料制作：芒果肉用料理机搅拌成泥混合炼乳。
5⃣️杯子模具里加入一半面糊，中间用勺子压成中间凹两边高，馅料小餐勺一勺舀进去。然后再加入另外一半。
6⃣️放进烤箱烘烤18分钟。
步骤 3
中间芒果馅的状态，多做了一份的直接给旁边守着等不及的小象做冰沙了。赶紧照一张。
菜谱创建时间：2016-11-04 15:36:07