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杂粮早餐包

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个人比较喜欢咸味的点心,这个口味很适合我,而且不需要揉出膜,做起来没有难度,大家可以尝试一下。

用料

杂粮早餐包的做法步骤

步骤 1

高粉,盐,糖和酵母倒入容器,加入水,简单拌一下,加入软化黄油,揉至光滑。

步骤 2

加入切碎的亚麻籽,核桃和南瓜子揉匀。

步骤 3

盖保鲜膜室温发酵一小时,放进冰箱冷藏12小时以上。

步骤 4

冷藏发酵好的面团取出室温回温一小时,称重,分割,滚圆松弛15分钟。

步骤 5

松弛好的面团擀成圆形,中间包入车打芝士,收口向下,摆入烤盘,放进烤箱进行而发。

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步骤 6
步骤 6

二发至2倍大,取出,表面撒高粉,割口,割口处放一小条黄油。

步骤 7

烤箱预热160度,15-20分钟左右。

步骤 8

来张内部图

杂粮早餐包的小贴士

喜欢拉丝的,可以适当多加芝士。 最后一张图,是面团分割70克一个,内馅包20克,口感很棒。

菜谱创建时间:2016-11-03 20:58:27
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