香脆虾球球

作者： 美味沙力克

深受小盆友喜爱的一道菜，外观可爱，外皮酥脆，香软的虾馅。和孩纸一起揉虾丸也是沟通的好方法哦！！！！

用料

• 虾肉 200ｇ
• 鱼肉 60ｇ
• 山芋 60ｇ
• 蛋黄 1个
• 料酒 ３小勺
• 盐 １小勺
• 沙拉油 40ｇ
• 面粉 适量
• 面包粉 适量
• 鸡蛋 ２个
• 制作沾酱
• 番茄酱 适量
• 丘比特沙拉酱 适量

香脆虾球球的做法步骤

步骤 1

把虾肉，鱼肉，山芋，料酒，盐放入搅碎机里搅拌成馅。

步骤 2

蛋黄内倒入色拉油搅拌成糊状。切记要分５－６回少量倒入。

步骤 3

STEP1+STEP2搅拌均匀。

步骤 4

STEP3分成适量大小的肉团。

步骤 5

２个鸡蛋打好后沾肉团包裹面包粉。

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步骤 6

步骤 6

180°油炸肉团。

菜谱创建时间：2016-11-03 02:13:27