猪肉切小片或小块,加入酱油,盐,料酒,搅拌均匀腌制15分钟
锅内热水烧开,加入少许盐,下意大利面煮8分钟,捞出
鲜香菇洗净去梗,切成薄片
热锅加油,入腌制好的猪肉,炒熟后下香菇翻炒,待香菇完全炒软变色出汁水后,加入适量盐,略翻炒,加入之前煮好的意大利面,翻炒均匀出锅