香菇,油菜洗干净,香菇切片,油菜每叶掰开,大叶可以一分为二,大蒜切片
香菇用水焯一下,加少量盐和油
锅中倒油,放入大蒜,爆香,加入油菜,油菜快熟时,加入香菇,放入少许盐
如果喜欢蚝油的味道,可以加一点,不加也无妨,出锅