水放锅里开火煮沸，称藕粉
水开后倒入放藕粉的盆里，用刮刀快速搅拌均匀成絮状，到这时我直接下爪子揉面了，如果怕烫就继续用刮刀按压等稍凉些再用手揉，直到光滑的面团，这个过程大约3、4分钟。
用擀面杖擀成薄片，厚、薄、长、短根据自己的喜好来定，不过我喜欢薄一点的。然后切成条，如果有压面机，这个步骤可以用压面机帮忙，解放双手。
放自己所需喝糖水的量的水开火煮沸，放切好的藕粉条再煮沸约2分钟后放糖、剪好的红枣，直到糖融化即可关火。
QQ的、滑滑的非常的弹牙😄
这货除了煮糖水还可以涮火锅，步骤与前3的一样，把切好的藕粉条扔锅里涮即可。
切记一定要现煮的开水倒到藕粉里快速和面。 姿势要帅，动作要快，水温低达不到烫面的效果就不成团了。