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牛排丼的做法

牛排丼

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作者: RoryZ
RoryZ
天这么冷,棉被都要盖两层了,不吃点肉御寒咩?无肉不欢的我,这个牛排丼能怒吃五大碗!!( ´ ▽ ` )ノ

用料

牛排丼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛排解冻恢复室温后,均匀涂抹调料和油腌制至少10分钟。锅热后放入黄油,轻晃锅子使油均匀。放入牛排后不要来回移动肉,有利于结皮锁住肉汁。煎至表面有肉汁渗出时翻面,然后根据自身喜好的熟度将各面煎熟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱切薄片,放入煎牛排的锅中轻炒,倒入混合均匀的料汁,小火稍煮至浓稠可流动的状态。滤去洋葱,取一碗米饭铺上软洋葱,码放牛排片,点缀葱花,适量浇入酱汁。开动!

牛排丼的小贴士

肉质好的牛排是关键!做酱汁时直接用煎牛排的锅,里面残留肉汁与黄油的混合物,能让酱料得到质的飞跃!喜欢料汁拌饭的童鞋,可以将炒洋葱的配料用量翻倍,也炒鸡好吃!

菜谱创建时间:2016-11-02 00:38:08
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