油焖虾

作者： 糊肚蛋之菜鸟日记

洗虾20只，耗时30分钟，煎虾15分钟。

用料

• 虾 500克
• 姜 3片
• 葱片 3厘米段2个，切开成片
• 姜丝 3片切成的
• 生抽 15ml
• 糖 8克（4克也可以）
• 料酒 30ml
• 番茄酱 15ml
• 水 50ml

油焖虾的做法步骤

步骤 1

洗虾，剪去虾枪，挑出沙包，就是虾的胃，去须，去所有爪，牙签去虾线，剪刀开背。沥干。我用厨房纸巾蘸干。

步骤 2

姜片与葱段爆锅。准备姜丝，之后用。生抽一汤勺15ml+糖一汤勺8克+料酒2汤勺30ml，混合在小碗里备用。番茄酱一汤勺备用。水三汤勺50ml备用。

步骤 3

小火蹁焦葱姜后捞出。

步骤 4

小火煎虾，两面。浇入生抽+糖+料酒。

步骤 5

加入姜丝与番茄酱。

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步骤 6

步骤 6

加入水，烹煮一小会就好了。

步骤 7

完成，摆盘！

菜谱创建时间：2016-11-01 21:36:15