海参炖蛋

作者： 芸少爷

用料

• 海参 两小个
• 鸡蛋 2只
• 葱 适量

海参炖蛋的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

海参放一点料酒，去腥

步骤 3

磕入鸡蛋

步骤 4

将鸡蛋打散

步骤 5

海参切小块

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步骤 6

步骤 6

鸡蛋液过筛

步骤 7

过筛的鸡蛋液中加入1.5到2倍的水，加入一半的海参

步骤 8

盖上保鲜膜，在保鲜膜上用牙签撮几个洞，上锅蒸

步骤 9

蒸八分钟左右，加入剩余的海参，在回锅蒸五分钟

步骤 10

乘这个时候把葱切好

步骤 11

出锅后撒上葱花，加入蒸鱼豉油

菜谱创建时间：2016-11-01 17:22:39