面包和馒头的做法参考下厨房其他菜谱 荤菜也参考其他菜谱 下面步骤介绍几个快手菜。
煎鸡胸肉 鸡胸肉洗干净切薄片 在小煎锅上正反两面各煎3分钟(全熟) 撒盐和黑胡椒(或鲜辣粉) 炒鸡蛋 鸡蛋打散加少量水和盐搅拌均匀 倒进小煎锅快速用筷子搅拌至凝固 出锅(加水会让鸡蛋尝起来更嫩,纯属个人喜好)
烧肉沫 肉沫在小煎锅内炒至变色 加生抽老抽盐料酒搅拌均匀出锅 卷心菜沙拉 卷心菜切丝加沙拉酱搅拌均匀 喜欢咸味的可以加盐和胡椒粉搅拌均匀 最好不要加酱油,会影响颜色
煎口蘑 口蘑和腊肠切片 腊肠在小煎锅上煎至透明加口蘑煎至变色 加盐和鲜辣粉或黑胡椒搅拌均匀后出锅
煎鱼块 任意一种鱼切块裹一层淀粉 放入小煎锅中煎至两面金黄 小奶锅放少量油加番茄酱,生抽,耗油,盐,糖,烧至浓稠淋在鱼上 玉子烧 两个鸡蛋打散加盐,糖,少量牛奶,和香肠或腊肠搅拌均匀 倒入小煎锅中煎至底部凝固后将其卷起 出锅后按便当盒大小切块