芹菜肉夹馍

作者： 森田正萌

还是上小学的时候，家门口有一个年轻的叔叔，带着他的老婆骑着三轮车卖肉夹馍，有红烧肉夹馍，还有芹菜羊肉夹馍，一块钱一个，只要我兜兜里有钱，一定会去买芹菜肉夹馍，因为红烧肉夹馍里的肉不多，虽然芹菜肉夹馍肉也不多，但是好歹多了芹菜，口感方面我比较喜欢。 后来我上班了，每次回老家，还会看到他们，只是曾经的年轻不再，花白头发大叔依旧在老地方操持旧业。 献出青春的肉夹馍，满满的都是回忆！

用料

• 芹菜（大颗） 一根
• 猪肉馅 200g
• 孜然粉 适量
• 盐 适量
• 白吉馍 两个

芹菜肉夹馍的做法步骤

步骤 1

芹菜洗净切丁

步骤 2

锅里放油，加入芹菜丁，炒八成熟后加入猪肉馅继续翻炒至猪肉熟透，加入少许盐调味，加入孜然粉，翻炒均匀。

步骤 3

白吉馍用刀分开，填入芹菜肉末。 夹好，小心烫！ 吃！

菜谱创建时间：2016-11-01 09:46:06