花菜洗干净用水焯熟,煮花菜的水先不要倒掉
洋葱切粒,杏仁用水泡一会去掉表皮
锅烧热,放少量橄榄油,放洋葱杏仁大蒜翻炒,洋葱变半透明后加入花菜,翻炒一会,加盐和黑胡椒,倒入之前煮花菜的水,不用太多,根据花菜的分量判断吧
为了增加浓稠度我还放了几条煮熟的土豆条,煮开之后关火
稍微放凉之后用料理机搅拌,越细腻越好
打碎的糊糊倒锅里,加如牛奶,煮开,如果觉得稀,可以加用水调开的水淀粉增稠
我是配面包来吃的,低脂美味!