1. 小番茄一个，划十字丫。放入开水中，10秒″即可。剥皮，切碎! 2. 洋葱切碎!!!豆腐切块,抹点点点盐上面!（喜欢吃淡一点的同学，可以不抹盐） 3. 锅中入油，下锅煎豆腐之前抹点生粉表面,两面微黄!喜欢焦一点，就多煎一下吧！盛出!待用! 4. 锅中余油烧热,放入番茄碎炒成泥状!加入洋葱碎!翻炒一下，再加入番茄酱!加入白砂糖!加入蚝油翻炒均匀!炒好后！关火🔥 5.豆腐盘中摆放好!将炒好的番茄汁倒在豆腐块上，撒上香葱!漂亮美味又好吃!