取500面粉加5克白糖搅拌均匀备用。如上图。
将10克的酵母用50克35-40度°温水激活备用。如上图。
将激活的酵母放入面粉中，再加入210克的温水和成面团，加水的时候要一点一点的加，不然怕把面和软了，盖上保鲜膜发至两倍。如上图。
是发至两倍的面团。如上图。
白糖里面加少许的面粉搅拌均匀备用，如上图。
取蔓越莓适量备用，(可以不加蔓越莓），如上图。
取一块发好的面团揉成圆状，一个面团我用了60克。如上图。
再将圆状的面团擀成一厘米厚饼，如上图。
饼的中间放上拌好糖，每个糖三角我放了15克白糖。如上图。
从三分之一处把一个角部用手捏合上，边缘留出一厘米不要捏合，如上图。
在另一个三分之一处继续用手捏合另一个角部，如上图。
再用手捏合最后一个角部，如上图。
最后把上面摆上蔓越莓，不加蔓越莓也可以，一个漂亮糖三角完成啦。如上图。
锅中放水，待水开后放入做好的糖三角，大火蒸15分钟。
蒸15关火，不要马上打开锅盖，再维持5分钟即可出锅，以后再做的时候就不放蔓越莓了。
1、我用500克的面粉做了8个糖三角.剩下的面做了一个丑丑的小胖猪。 2、糖三角的大小可以根据自己的喜好做。 3白糖的量的多少也可以根据自己的喜好放。 4、可以不加蔓越莓也很好吃的。 5、各地区的湿度不同，所以面粉的干湿度也不同，加水的时候可以根据面粉的干湿度加减水量。