标准腊汁肉夹馍

作者： 放哪儿

用料

• 白吉馍 一个
• 五花肉 75g

标准腊汁肉夹馍的做法步骤

步骤 1

烤正面

步骤 2

烤反面

步骤 3

五花肉，肥瘦比例3：2，瘦肉玉米粒大小，肥肉比其略小

步骤 4

以正面三分之一厚度处下刀，将刀旋转，把馍尽可能切开，但要相连

步骤 5

用刀将馍挑起

步骤 6

将肉平铺于切开处，边缘不得粘有肉渣、汤汁

步骤 7

正面朝上装去袋子

步骤 8

正面朝上，成45度斜靠馍篮子一边

步骤 9

整理出餐

菜谱创建时间：2016-10-30 19:40:02