快手家常菜－香菇青椒

作者： 石头102102

在闺女的要求下，要凑够四个颜色，只好拿火腿肠和剩油条充数，好在味道和颜色都不错！从准备到出锅也就十几分钟吧，非常快手！

用料

• 香菇 若干
• 青椒 1个
• 火腿肠 若干
• 鸡蛋丝或油条 若干
• 蚝油
• 酱油

快手家常菜－香菇青椒的做法步骤

步骤 1

所有用料都切成条或片

步骤 2

锅内放少量油，加入香菇片翻炒

步骤 3

加入酱油和蚝油，继续翻炒至香菇变软

步骤 4

加入青椒条继续翻炒，可调至小火以免糊锅，加入一点点盐（因为蚝油和酱油都有咸味，所以盐一定少放或不放），炒软即可。

步骤 5

再加入火腿丝和油条，继续炒1到2分钟即可。油条也可用鸡蛋丝替换（鸡蛋打散摊成饼，再切丝）。

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步骤 6

步骤 6

开吃啦！

菜谱创建时间：2016-10-30 18:33:14