网上买的迁西板栗,用水洗净放锅里用水煮开,之后再煮个10-15分钟左右(感觉快熟了即可)
捞出待凉,用刀尖在板栗的顶部切开一点点口子(在中间剁很难剁开)放入烤盘,烤箱200度烤25分钟,期间会有啪啪开裂的声音,板栗的口子就会变大
这样剥出来的板栗很整齐,不会浪费一点肉