炸莲菜夹子《炸藕丝》

作者： 烟火百味

儿时的记忆，年的味道，小时候很盼望过年，想着过年了就能吃到爸爸做的炸莲菜夹子，三十多年了，怎么也吃不够、吃不厌这道经济实惠的家常菜，今天出个方子，喜欢的朋友们做起来吧

用料

• 莲藕 盐 胡椒粉 十三香 生粉 普通面粉

炸莲菜夹子《炸藕丝》的做法步骤

步骤 1

莲藕洗净切丝，切稍微粗点（滚刀块也可以）

步骤 2

把除生粉，面粉除外的调料放进藕丝里拌匀，接着让藕丝裹匀生粉和面粉，生粉和面粉不要放太多，裹匀藕丝就好

步骤 3

锅中放油，尽量油多点，烧至八成热下藕丝，等两分钟后轻推一圈，炸制色泽金黄飘起来出锅，可以直接食用，烧菜汤，烩菜都很不错的哦

步骤 4

出锅喽，香香脆脆停不下来喽

菜谱创建时间：2016-10-30 14:59:44