菠菜胖胖面包

作者： Mora濛濛

改良了一下面包子自带菜单中的配方（原本是个吐司），做成这个样子胖胖的很可爱，最重要的是比较方便做成三明治或热狗！

用料

• 高筋面粉 310g
• 砂糖 16g
• 盐 5g
• 奶粉 6g
• 黄油 15g
• 水 200ml
• 焯水菠菜 30g
• 干酵母 3g

菠菜胖胖面包的做法步骤

步骤 1

先把菠菜煮了。

步骤 2

利用煮菠菜的时间准备其他配料，全部备齐。菠菜煮好后切碎。

步骤 3

将所有材料放进面包机，设置揉面10分钟+放置5分钟+揉面10分钟+发酵40分钟，开始。

步骤 4

把面包机里的面团拿出来，把气压一压，然后大致分成四份。

步骤 5

其中一份用手按按按，按成一个长条。

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步骤 6

步骤 6

把长条卷卷卷，边卷边把剩余的面继续拉长拉细。

步骤 7

把卷好的面团两端捏紧，把收口压在下面，整理出一个两头尖尖的形状，用刀在上面斜着划几下。

步骤 8

在烤盘上摆放时要注意每个面团之间要有足够的空隙，因为它们还会变大。然后送进烤箱继续40度发酵35分钟。接着170度烤15-20分钟。

步骤 9

15分钟左右你就去烤箱外面看着，感觉颜色不错了就拿出来。

步骤 10

菠菜胖胖面包就好啦。像不像动画片里面包的样子？

菠菜胖胖面包的小贴士

别切着手，别烫着！！

菜谱创建时间：2016-10-29 21:25:01