砂锅秋刀鱼饭

作者： Mora濛濛

用料

• 大米 两人份
• 酱油 一勺
• 味淋 半勺
• 料酒 一勺
• 海带或昆布茶 一片或一小勺
• 姜末 大量
• 葱花 大量
• 秋刀鱼 两条

砂锅秋刀鱼饭的做法步骤

步骤 1

按照平时做米饭的水量在砂锅内泡米20分钟

步骤 2

秋刀鱼切去头，切两段，去掉内脏，洗净

步骤 3

还可以在鱼上划上十字，然后抹盐腌制。放入烤箱烤熟（也可以平底锅煎熟）

步骤 4

米泡好后撒入大量姜末葱花，再放一勺昆布茶，没有昆布茶的话可以洗净一小块海带放入。

步骤 5

放入一勺生抽酱油，一勺料酒，半勺味淋

步骤 6

烤好的鱼放在米上，盖盖，大火煮开后小火12分钟，再关火焖10分钟。

步骤 7

吃之前要把鱼骨挑出来，拌匀吃。

步骤 8

很鲜美！开动吧！

菜谱创建时间：2017-02-17 18:40:38