土豆去皮切厚约1cm的块，再切成厚0.5cm的斜片待用。
用同样的方法把胡萝卜切成片。
少许的青红辣椒切成菱形片。
烙饼切成同土豆片差不多大小的斜片。
接下来锅烧热，倒入适量的植物油，将土豆片煎成两面金黄色。
放入胡萝卜片一起翻炒片刻。
然后放入自制咖喱块（适量的咖喱粉和椰子油混合均匀放冰箱冷藏即可）继续翻炒至咖喱块完全融化。
放入烙饼片继续翻炒，放少许的玫瑰盐调味。
最后放入青红辣椒翻炒出锅即可。
面片出锅以后，锅里放入适量清水烧开，接下来处理西蓝花，将西蓝花切成半边的小朵，放入开水锅中，加盖煮1分钟左右，捞起沥干水分，做围边。
浓郁咖喱味，伴随着椰子油的清香，真是美味哟！
烙饼的制作方法很简单 面粉和水的比例是1:0.6 因为是做炒面片用，所以不用调味。 揉成光滑的面团后醒10分钟，然后擀成薄饼，放平底锅烙至一面鼓起小气泡，翻面烙30秒即可，锅里不用放油。 这个饼也可以卷菜吃。 土豆煎成两面金黄色以后，在后面的炒制过程结束以后口感就是软糯的。 胡萝卜经过油锅略微的炒制才会释放胡萝卜素。 喜欢梅子食谱的，可以加梅子微信（meizi248999） 也可以关注个人微信公众号（梅子创意）