豆芽炒苕皮

作者： 二次元少女的妈妈

以前很爱到烧烤摊吃这个。其实很简单。豆芽香脆，苕皮韧性。

用料

• 豆芽 适量
• 苕皮 一袋
• 葱 适量
• 姜米 适量
• 干红辣椒 一到两个
• 花椒 三四颗

豆芽炒苕皮的做法步骤

步骤 1

豆芽洗净晾干。苕皮用沸水绰一下。葱姜切米。干红辣椒切小段。

步骤 2

热锅冷油。下干红辣椒，花椒，姜米。爆香。下豆芽翻炒。一定要大火。

步骤 3

看到豆芽焉了就下苕皮。大火翻炒几下下盐少许，老抽适量提色。装盘。撒葱花。开吃

菜谱创建时间：2016-10-29 12:39:52