炒空心菜梗

作者： eileen3732

每次买空心菜，摘了叶子炒，只剩下梗丢掉了觉得怪可惜的。为了不浪费，变个法的把它给炒了，也还不错。华丽变身下饭菜。如果觉得小米椒辣的，可以还用红辣椒🌶，最要是增添风味，配绿色也好看。没有干豆豉的可以不加，也可以换成肉末。

用料

• 空心菜梗
• 小米辣 4
• 大蒜 2瓣
• 干豆豉 一小撮
• 盐 适量
• 油 适量

炒空心菜梗的做法步骤

步骤 1

准备材料。空心菜梗洗干净，摘去老的。

步骤 2

空心菜梗切小段，小米辣剁碎，蒜，豆豉切末

步骤 3

锅中加少量油，爆香蒜，辣椒，豆豉

步骤 4

加入空心菜梗翻炒，加适量盐

步骤 5

出锅装盘了

炒空心菜梗的小贴士

我炒菜一般不加鸡精味精。你们可以按习惯自己酌情加。还有我不习惯炒菜中尝盐味。教控制不好盐味的朋友一个方法，加盐时，只要感觉锅中的菜均匀的都撒到了，就OK了。

菜谱创建时间：2016-10-29 11:47:51