茄子炒肉

作者： 小厨若

用料

• 茄子
• 猪肉
• 蒜
• 甜面酱
• 糖
• 盐

茄子炒肉的做法步骤

步骤 1

准备3,4瓣蒜，切成蒜末备用。

步骤 2

把准备好的猪肉切成肉片。

步骤 3

茄子洗净，去皮，切成茄条。

步骤 4

放油，锅热后 放入肉片，再放甜面酱翻炒。可以加少量水。肉变色后盛出来备用。

步骤 5

放油，放切好的茄条，先加糖 翻炒一下，在放盐，继续翻炒。加点水，盖上锅盖，闷一小会。

步骤 6

放入刚才炒了8分熟的肉，继续翻炒下，放蒜末继续翻炒几下，出香后盛盘。

茄子炒肉的小贴士

味道很好

菜谱创建时间：2016-10-28 22:11:33